Obtenues par séchage de tomates roma coupée en deux et assaisonnées de gros sel et d’épices
En marinade à l’huile,
elles ont plus de souplesse et se consomment également en apéritif, sur des toasts de pain grillé ou en cuisine avec viandes, pâtes et fromages.
Elles se déclinent en 3 recettes : provençales (ail et basilic), pimentées ou vin blanc. En pot de 228 ml.
